あまり食欲がないのですが、
うどん　はなんとなくいけますので
うどん生活です。

普段はお弁当なのですが、
うどん屋も高くなりましたね。
久しぶりでびっくりしました。
で、入った　はな〇る　ではセルフでなく
席に案内され、タッチパネル注文でした。
注文してから食べるまでのリードタイムはさほど変わらなかったような気もしますが、
さて、どちらがコスパ的に良いのでしょう？
会計が食べ終わってからになれば分散できるのはいいような気もしますが、
注文したものを待っている間、席が埋まるので、回転率的には微妙に悪くないか？？
人件費的にはセルフの方が給仕が要らない分少ない人数でいけるように見えるし。。
でもわざわざタッチパネル注文にしたのはなんだろう？？

わたしはうどんに関してはセルフが好きですが
これも一つの実験なのかもしれませんね。

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