先日、ホームベーカリーにドライイーストを入れずに予約して出社しました。
仕事の合間に思い出し、お昼休憩に家に連絡を入れて、ドライイーストをセットして、最初からやり直してもらいました。
家に帰ってドキドキ。いつもとほぼ同じ出来栄えでした。ぎりぎり間に合ったようです。
通常4時間でパンが焼けるので、予約時間より4時間くらい前に気づけば、やり直しがきくことが新たな発見でした。
入れ忘れないのが一番ですが・・・